作为亚洲有价值的葡萄酒厂,北京龙徽酿酒有限公司在国人的心目中,就像它的名字一样,代表着高贵、。近20年来,在的星级酒店,龙徽葡萄酒的销量始终名列。在红酒市场竞争激烈的法国,中档以上的中餐馆几乎都可以品尝到来自的龙徽葡萄酒。市场的认可,无疑是龙徽品质的注脚。
走进位于北京玉泉路2号的北京龙徽葡萄酒博物馆,龙徽百年历史穿越时空,展现在人们面前:从1912年的瓶“大香槟”,到新支国宴用酒“红”,从享誉世界的马第尼“桂花陈酒”,到如今代表葡萄酒水准的“怀来珍藏”。近百年来,龙徽传承的不仅是纯正的法国工艺,更是立志做品质葡萄酒的企业目标。而现代龙徽人正在用自己的双手,续写着龙徽这个百年品牌新的传奇。
获评“亚洲有价值酒厂”名
比利时男子靠卖龙徽发家
龙徽不是销量多的葡萄酒,但出口量却连年位居。2005年,龙徽占瓶装酒出口量的39%。2006年2月,龙徽与法国干邑世家卡慕酒业签约,进入免税市场,成为免税店的葡萄酒品牌。龙徽葡萄酒在欧洲(法国、比利时、卢森堡、丹麦、瑞士等)、美洲、日本等东南亚国家都广受欢迎。世界葡萄酒专栏作家汤姆·史蒂文森与40位葡萄酒评论家共同撰写的2005年度—2007年度世界《葡萄酒报告》中,龙徽均荣获亚洲“有价值的葡萄酒厂”名。龙徽庄园干红、龙徽怀来珍藏入选亚洲十大“品质杰出的葡萄酒”。
提到龙徽在海外的发展,有一个真实的故事感人至深。
那是在17年前,一名比利时籍男子,在事业、婚姻双重失败的打击下,想要结束自己的生命。在轻生之前,他准备满足自己的愿望,走遍所有想去的地方,尝遍天下美食。周游很多地方后,一站,他来到——他在亚洲向往的国度,下榻在北京的亮马河大厦。这名男子放浪形骸,游长城、吃烤鸭之余,一个偶然的机会,他品尝到了龙徽干红。一饮之下惊为天人:“竟然有这么好的葡萄酒!”第二天一早,他打了一辆出租车,按照酒瓶上标注的地址,找到了北京龙徽酿酒有限公司。在对酒厂进行了一番细致考察之后,他不想轻生了,因为找到了新的人生目标——把这么好的龙徽葡萄酒推广到欧洲去。
带着1000箱龙徽葡萄酒,这名比利时男子回到家乡,开始挨家餐厅推销龙徽。当时,事业失败的他没钱雇人,只能自己既做老板又做员工,既当司机又当装卸工,碰到不买账的,他就干脆打开酒瓶,自己在餐厅一边饮用,一边向就餐的宾客们介绍这来自的好酒。这个1000箱酒,他足足卖了1年。在他的不懈努力下,龙徽的海外市场逐渐打开了,销量越来越大,目前,他每年的进货量已经达到了2万多箱。如今,这名比利时男子不仅成立了自己的公司,还购买了别墅,并娶了一位美丽的太太。在一次经销商聚会上,他动情地表示,是龙徽成就了他的事业,也拯救了他的生命。
1美元收购外方控股权
经典商战入选国外商学院MBA案例
在龙徽的百年发展进程中,历经了教会酒坊、公私合营、国有企业、中外合资、国有控股5大发展阶段。而近一次改变——从中外合资到国有控股的过程中,中方仅用1美元就成功收购外方53.33%的股权,这场漂亮的谈判被国外商学院收录为经典案例。
龙徽品牌是1988年一轻集团下属的北京葡萄酒厂与法国一家酿酒集团合资创立的,企业由外方控股经营。但是合资以后,短暂盈利便出现连年亏损,到2000年末,累计亏损已达1亿多元,企业濒临破产边缘。
“那时候,外方管理人员过多,费用及管理成本实在太高。”龙徽酿酒现任总经理刘春梅说,“由于外方管理者不太了解市场,采购成本也一直居高不下。而我们拿回控制权后,管理成本和采购成本则下降了很多。”
尽管外方在企业管理上问题多多,但是,龙徽酿酒确实有好的产品,有好的品牌,也有的人才,具备继续发展的潜力。为此,经过长达2年、前后十几个回合的艰苦谈判,双方达成了股权回购协议。北京葡萄酒厂以1美元收购外方在龙徽公司53.33%的股权,加上土地使用权和龙徽的商标价值等,中方程度上使国有资产保值增值。
股权收购后,龙徽并没有退回到传统的“国企”,而是继续按照合资公司的经营机制,并实施了从产权制度到人事、分配制度的一系列深化改革。当年,龙徽的销售收入同比增长47%。财务费用下降了,销售收入提高了,龙徽很快扭亏为盈。2002年,龙徽实现利润60万元。60万元数目不大,但却让龙徽人看到了希望,增强了必胜的信心。
首创“葡萄酒博物馆”
体验营销让龙徽名利双收
俗话说:企业卖文化,二流企业卖品牌,三流企业卖产品。北京龙徽葡萄酒博物馆的建立,无疑是龙徽迈向企业的一个标志性信号。
龙徽博物馆坐落在海淀区玉泉路龙徽公司的厂区内,是一座古朴典雅的明清风格建筑。这是讲述北京葡萄酒发展百年文化及历史变迁的葡萄酒博物馆,也是北京市工业旅游示范点之一。博物馆于2006年6月落成开始试营业,重新装修后,2008年6月刚刚正式对外营业。
走进博物馆,龙徽百年积淀的历史感扑面而来。地上部分有介绍1910年法国修士沈蕴璞在阜外天主教堂建立北京家葡萄酒窖的起源厅,有展示压榨、灌装等传统酿酒工艺的葡萄酒老工具厅,有企业发展厅、产品展示厅,还有葡萄酒知识厅、个性化制作厅等,并配有影视厅和葡萄酒文化培训教室。地下部分则是龙徽百年地下酒窖、酒池和储酒长廊。其中,龙徽地下酒窖中的VIP会所是专为龙徽俱乐部会员和红酒爱好者提供的个性化服务场所,可以提供地下5米到11米不等的酒窖供贵宾使用。据刘春梅总经理透露,龙徽目前已经开始桶装酒的销售,每桶225升,相当于300瓶葡萄酒的量,售价从十几万到几十万不等。红酒爱好者购买后,可以将酒储存在酒窖当中,根据需要随时取用。
谈到建立葡萄酒博物馆的初衷,刘春梅坦言,不是为了靠博物馆盈利,而是一种“体验营销”。“与一些民营葡萄酒厂相比,龙徽在机制上可能不如它们灵活。但是龙徽有自己的优势,那就是历史文化,而历史同样是一笔财富。”她告诉记者,2006年试营业以来,博物馆已经接待了不少中外游客,取得了非常好的效果。不仅实现了品牌价值的增值,而且极大促进了产品的销售。“过去一般的招商会,现场签约率也就20%-30%;可把招商会搬到博物馆举办,现场签约率一下子提高到50%以上。”她认为,这主要是因为大家亲眼看到了龙徽的百年传承,亲身感受了龙徽的品牌文化,体会到龙徽“认认真真栽培,踏踏实实酿酒”的理念,以及龙徽追求品质葡萄酒的目标,因此增强了与这个品牌携手发展的信心。
品牌故事
“百、六、三、二、一” 成就龙徽品质
龙行天下,徽记。自诞生之日起,龙徽就一直以“酿造品质的葡萄酒”作为自己的企业目标。下面一组数字,可以作为龙徽葡萄酒追求的注脚。
“百”年纯正法国工艺。自从1910年,法国修士沈蕴璞先生在阜外马尾沟13号法国圣母天主教堂建立北京家葡萄酒窖,生产法国风格的葡萄酒至今,龙徽始终将百年传承的法国工艺精华深深融入每一滴美酒当中,并在世界各地的葡萄酒比赛上获得60多个奖项。
“六”层沉积土壤。葡萄酒是酿出来的,也是种出来的。所有卓尔不凡的葡萄酒,都是土壤与气候完美结合的成果。龙徽在中法葡萄种植专家的共同验证下,在距离北京80公里、有1200多年葡萄栽培历史的河北怀来建立了自己的葡萄园。这里有着媲美法国波尔多酒庄的土壤和气候条件,